Explorar diferentes opções de doces para venda pode ser uma maneira lucrativa de ganhar dinheiro. Desde bombons finos e ovos de Páscoa até doces para festas e sobremesas individuais, há uma variedade de produtos deliciosos que podem atrair a atenção dos clientes.
Durante a pandemia, muitas pessoas buscaram formas de gerar renda extra, e a venda de doces se destacou como uma das principais alternativas. Se você está pensando em iniciar um negócio na área da confeitaria, mesmo que seja em casa, essa pode ser uma escolha promissora.
Principais opções de doces lucrativos para 2022
• Deliciosos bolos e sobremesas para festas;
• Chocolates artesanais, incluindo ovos de Páscoa e outras delícias sazonais;
• Alternativas saudáveis e especiais para atender às demandas por doces fit;
• Especiarias regionais que encantam o paladar de cada região do país;
• Exclusivas sobremesas gourmet para clientes exigentes;
• Importados e requintados doces internacionais.
Aqui estão oito dicas essenciais para impulsionar seus lucros na venda dessas delícias. Confira!
1. Explore suas oportunidades de mercado
Para começar, avalie os recursos disponíveis e trace um plano estratégico para o seu negócio. Identifique seus contatos e considere se é necessário expandir sua base de clientes. Utilize as redes sociais de forma inteligente, como o Instagram, para exibir seus produtos, compartilhar vídeos das suas receitas e mostrar depoimentos de clientes satisfeitos.
Além disso, o WhatsApp pode ser uma ferramenta poderosa para fechar vendas e manter um contato próximo com os consumidores. Aproveite para divulgar promoções, novidades e lançamentos de produtos.
No entanto, é importante ter cautela. Ter perfis em diversas redes sociais pode não ser eficaz. O ideal é escolher aquelas em que seu público-alvo está presente. Realize pesquisas, faça testes simples e interaja com as pessoas para descobrir os canais mais adequados para sua estratégia de vendas.
2 – Decida quais variedades de doces oferecerá
Em seguida, considere se deseja oferecer uma variedade de doces ou se concentrar em apenas um tipo. Essa escolha dependerá do seu conhecimento, preferência, e disposição para atender a um nicho específico, entre outros fatores.
Por exemplo, talvez você prefira se dedicar exclusivamente à produção de ovos de Páscoa para gerar uma renda extra durante esse período. Outra opção popular são os doces fit, que estão cada vez mais em demanda pelos consumidores preocupados com a saúde.
Há ainda uma ampla gama de outros tipos de doces para explorar, tais como:
– Doces caseiros;
– Trufas gourmet;
– Bolos no pote;
– Docinhos para festas;
– Doces veganos;
– Brownies;
– Brigadeiros (em várias versões!);
– Donuts;
– Tortas doces;
– Fudge.
Portanto, desafie sua criatividade e habilidades! Você descobrirá que há várias oportunidades de venda de doces, especialmente se estiver atento aos gostos e preferências dos seus potenciais clientes.
3. Explore novas receitas e diferenciais
Os doces tradicionais têm seu valor, mas as receitas inovadoras podem ser sua vantagem competitiva. Você tem várias opções para inovar, como:
– Criar novos recheios;
– Experimentar sabores diferenciados;
– Explorar diferentes formatos – por exemplo, uma confeiteira brasileira fez sucesso nos Estados Unidos ao criar coxinhas com a imagem de celebridades, moldando a massa no formato dos rostos famosos. Por que não fazer algo semelhante com seus doces?
Para alcançar esse objetivo, é importante testar receitas que você já domina. Por exemplo, o brownie é popular no Brasil, mas o blondie (popular nos Estados Unidos) pode ser uma novidade interessante para começar.
Outra possibilidade é desenvolver variedades de sorvetes ou recheios de bolo exclusivos. Sempre haverá pessoas dispostas a experimentar novidades!
Durante esse processo criativo, é essencial fazer anotações detalhadas. A sistematização é fundamental para garantir que suas receitas possam ser reproduzidas com o mesmo sabor todas as vezes. Se necessário, considere fazer um curso de culinária para aprimorar suas habilidades.
Além disso, não se esqueça da apresentação. Lembre-se de que, na gastronomia, a imagem é crucial. Uma apresentação visualmente atrativa é capaz de atrair clientes e aumentar suas vendas.
4 – Aproveite o calendário comercial para impulsionar suas vendas de doces
As datas comemorativas são aliadas valiosas para os comerciantes de doces, proporcionando períodos de aumento nas vendas e oportunidades para mostrar suas habilidades culinárias.
Na busca por lucro com a venda de doces, destacam-se as seguintes datas no calendário:
– Lucrar na Páscoa
A Páscoa é uma época propícia para vender chocolate, portanto, aproveite para aumentar sua renda. Prepare-se antecipadamente, organizando seu orçamento para a compra dos materiais necessários. Ofereça uma variedade de produtos, como ovos de Páscoa, bombons, trufas, brigadeiros, cones, cupcakes, bolos temáticos e colomba pascal. Invista em pesquisa de mercado, teste novas receitas e faça uma divulgação eficaz para maximizar seus ganhos nesta época.
– Impulsionar as vendas no Dia das Mães
Apesar de menos tradicional, o Dia das Mães também é uma oportunidade para aumentar as vendas de doces. Ofereça produtos personalizados, como chocolates com mensagens especiais e bolos decorados para a sobremesa do almoço. Kits com uma variedade de doces são uma ótima opção para agradar diferentes gostos. Invista em embalagens personalizadas e em sobremesas prontas para facilitar o almoço especial do domingo.
– Ganhar dinheiro com doces no Dia dos Namorados
No Dia dos Namorados, aposte em doces românticos para atrair os clientes. Ofereça opções como chocolates em formato de rosas e corações, bombons recheados com licor, alfajores em formato de coração, bolos decorados com frutas e bombons, e caixas personalizadas com mensagens românticas. Invista em embalagens temáticas para atrair os apaixonados.
– Vender doces para o Dia das Crianças
No Dia das Crianças, use sua criatividade para atrair os pequenos consumidores. Ofereça opções coloridas e divertidas, como geladinhos, biscoitos decorados, sanduíches de sorvete, pirulitos e cupcakes. Capriche na apresentação e em embalagens atrativas para chamar a atenção das crianças.
– Lucrar com chocolate e doces no Natal
O Natal é uma época de fartura e indulgência, tornando-se uma oportunidade para vender uma variedade de sobremesas. Além dos tradicionais bolos e tortas, invista em panetones diferenciados, como panetones recheados e chocotones. Ofereça uma variedade de recheios, incluindo opções tradicionais e inovadoras, como maracujá e trufado.
5 Estabeleça o preço de forma adequada
Para obter sucesso na venda de chocolates ou qualquer outro tipo de doce, é essencial precificar corretamente. Muitos iniciantes na confeitaria tendem a usar ingredientes de qualidade inferior para economizar, mas isso é um erro grave, pois compromete a qualidade final do produto. É preferível optar por marcas de chocolate renomadas, mesmo que sejam um pouco mais caras.
Além disso, a prática comum de calcular os custos de material e multiplicar por 3 não é uma abordagem precisa. O cálculo dos preços deve ser mais abrangente, levando em consideração não apenas os custos de material, mas também o valor da mão de obra, as despesas com testes de receitas e os gastos com divulgação, tanto online quanto offline.
Organizar todos esses custos pode ser desafiador, por isso desenvolvemos a calculadora de preço de venda do iDinheiro. Com ela, você pode preencher os campos relevantes e determinar o preço adequado para cada item, facilitando o processo de precificação.
6 – Invista em embalagens, promoção e divulgação para impulsionar suas vendas
Até este ponto, você já percebeu a importância de investir em embalagens e promover o seu produto. No entanto, é crucial reforçar essa ideia. Começando pelas embalagens, estas devem refletir o perfil do seu público-alvo e a ocasião em que o produto será vendido. Elas podem variar entre infantis, elegantes, descontraídas, minimalistas e mais, dependendo do seu público.
Além disso, uma estratégia para aumentar suas vendas é realizar promoções. Os kits são uma excelente opção, pois facilitam a compra em maior quantidade. Eles podem incluir uma variedade de produtos, com diferentes tamanhos e preços.
Outra ferramenta útil é ter um cardápio para auxiliar nas vendas. Mesmo que você trabalhe com vendas personalizadas conforme os pedidos dos clientes, é importante manter um catálogo organizado com os tipos de doces que você oferece e pode produzir.
Além de simplificar o processo de compra, isso também ajuda a direcionar potenciais clientes. Além disso, facilita a divulgação do seu negócio. Falando nisso, a divulgação é fundamental para atrair clientes. Foque em grupos de WhatsApp e envie mensagens direcionadas para que os consumidores lembrem do seu produto e acabem realizando compras.
Outra estratégia eficaz é estabelecer parcerias. Por exemplo, se você produz apenas doces, pode colaborar com uma boleira de festas, beneficiando ambas as partes. Além disso, é possível estabelecer parcerias com influenciadores locais, organizadores de eventos, buffets, decoradores e proprietários de salões de festas.
7 – Admita pagamentos com cartão de crédito
Os pagamentos por meio de cartão de crédito estão se tornando cada vez mais comuns. Portanto, ter uma máquina de cartão de crédito é praticamente essencial.
Embora possa parecer difícil de obter, é possível adquirir o equipamento mesmo como pessoa física. Basta pesquisar qual é a melhor opção para você.